せんから屋

-「からあげ」✖︎「ちいき」-
せんから屋
展開する地域に合わせてその顔が変わる進化するからあげ。

お店のご紹介

「せんから屋」3 つの特徴、こだわり

１．からあげグランプリ 5 年連続金賞受賞する秘伝のタレ
２．展開する地域に合わせて進化するからあげを提供
３．分子調理器 D r .Fry を仕様することでいつでも最高のからあげを提供

「せんから屋」誕生の背景

からあげのルーツを辿り中国で開業を経験し、帰国し沖縄座間味の地域で昔から使われていた魚醤
をヒントに 3 年の歳月をかけて秘伝のタレを開発しました。代表の橋口賢人（愛称：ケンティ）の「ただ出店するのではなく、その地域の風土、歴史、人とつながるお店でありたい」という想いから青年期を過ごした浅草の壱番屋さんとのご縁でせんべいを衣としたからあげ 『せんから ®』が誕生しました。

5 年という時間の中で多くの方に出会い、2023 年よりせんから ® は日本の文化や歴史を象徴する場所への出店をする他にないからあげ専門店としてスタートします。

「せんから屋」伏見稲荷店

江戸文化の象徴の一つである浅草から始まり、せんから屋は念願が叶い伏見稲荷に開業致します。

それは江戸から京都への旅、日本人の旅という娯楽を花開いた東海道五十三次のように個性豊かな旅を経ていよいよグランドオープン致します。伏見稲荷店を皮切りに神社仏閣や城といった地域への出店を予定しております。

からあげが地域とつながり新しい味が生まれる新たなからあげ体験の始まりをせんから屋伏見稲荷店に足をお運びご体験ください。

株式会社 KENTYSKITCHEN について

からあげ事業及び、FC（フランチャイズ）事業として１商品だけでのメニュー追加が可能な独自のFC 展開や VFC（バーチャルフランチャイズ）事業によって柔軟なサービスをご提供しています。