純米酒粕 玉乃光／無垢-muku-

-350年の歴史を持つ老舗酒蔵が展開する新ブランド-
純米酒粕 玉乃光／無垢-muku-
「酒粕を、日常に。」酒粕の新しい魅力を発信。

お店のご紹介

京都・伏見に酒蔵を構える老舗酒蔵「玉乃光酒造」が展開する新ブランド「純米酒粕 玉乃光」。

日本酒製造の副産物である「酒粕」は、実は栄養価も高く、うま味やコクもある万能食品。
特に、”純米吟醸蔵”である玉乃光の酒粕は、米・米こうじ・水のみから生まれた＜純米酒粕＞。香り高く、きれいな旨味が特徴的で、京都の料亭からも支持されるほど。

そんな玉乃光の自慢の＜純米酒粕＞を、もっと気軽に、もっと多くの人に楽しんでいただきたい、という想いで誕生したのが「純米酒粕 玉乃光」です。
酒粕を、日常使いに取り込みやすいかたちでお届けします。

京都の烏丸高辻に構える直営レストランでは、酒粕を使った料理と共に日本酒が楽しめる他、物販エリアでは酒粕や酒粕スイーツを販売。

そこで販売中の人気商品、純米酒粕玉乃光のスイーツシリーズ「無垢-muku-」より、【酒粕フィナンシェ】がOICYビレッジでも販売！
ひとくち含めば、口いっぱいに広がる上品な酒粕の香りとコク、そして、しっとりした食感は今まで食べたことのない、はじめての美味しさ。
「プレーン」と「日本酒入り」の2タイプで、日本酒入りは日本酒好きにはたまらない、まさに「オトナのスイーツ」。

洗練されたデザインBOXは、お土産やちょっとしたギフトに最適です。
1個から販売可能なので、自分用とお土産用に、いかがでしょうか。

その他、mukuシリーズのスイーツや、「杜氏の肌は美しい」というコンセプトから生まれたフェイシャルマスクなども揃えています。

是非一度、お立ち寄りください！

商品一覧

お知らせ/ブログ

玉乃光酒造株式会社 について

創業1673年、2023年で350周年を迎える酒蔵。
純米吟醸・純米大吟醸のみを醸す「純米吟醸蔵」です。

1964年に業界に先立って「無添加清酒」として純米酒を復活させ、
酒米の元祖ともいわれる「雄町」の復活にも力を入れ、今では多くの人が雄町のお酒を楽しんでします。
近年では「オーガニック」への取り組みも行い、有機JAS認証の第一号の有機清酒も販売中。
いつの時代も、伝統を守りつつ、パイオニア精神を持ちながら日本酒造りと向き合っている酒蔵です。